قره قروت صابونی تمشکی صفاری

اطلاعات بیشتر

جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره رایگان ، با کارشناسان کیارش تجارت تماس بگیرید

قره قروت صابونی تمشکی صفاری

قره قروت از فراوردههای جانبی شیر بوده و از فرآیند حرارتی آب پنیر یا آب ماست یا پساب کشک تولید می شود.
این ماده غذایی ترش و خوشمزه طرفدارن زیادی دارد و نوع پاستوریزه و بهداشتی
آن از خواص فراوانی برای بدن برخوردار است. قره قروت دارای کلسیم فراوان بوده،
به همین دلیل یکی از اصلیترین خواص قره قروت پیشگیری از پوکی استخوان بزرگسالان، نرمی استخوان کودکان، پوسیدگی دندان ها، دردهای استخوانی و شکستگی های مکرر استخوان ها میباشد.

قره قروت چیست؟

از حرارت دادن آب ماست، کشک یا دوغ به مدت زیاد مادهای قهوهای رنگ مایل به سیاه به دست میآید
که به آن قره قروت گفته میشود. این محصول بسیار ترش مزه بوده و به تنهایی
یا به عنوان چاشنی همراه غذاهای مختلف مصرف می‌شود
.
قره قروت در کشور ما در مناطق مختف نامهای متفاوتی داشته، درکرمانبه آن تلف، دریزد به آن تَرَف،
در مازندران تَفره، در
اصفهان و آبادهبه آن قارا و درشیراز و خراسان با نام قره قروت (نامی ترکی به معنی کشک سیاه) شناخته می‌شود.

خواص قره قروت:

_ برخلاف ترشی ها پایه لبنی دارد.

_ انتظارات هر ذائقه و مزاجی را برآورده می کند.

_ کمک به رفع سنگ کلیه (قره قورت بز)

_ کمک به رفع سنگ صفرا

_ بالابردن سرعت هضم غذا

_ ضد یبوست

_ پایین آوردن چربی خون

_ تنظیم کنده قند خون

_ مفید برای استخوان ها، مو و دندان

_ تقویت سیستم ایمنی بدن