اگر علاقه مند به مطالعه در مورد روند خط تولید چیپس معمولی هستید بر روی لینک زیر کلیک نمایید.
یکی دیگر از خطوط فرآوری سیب‌زمینی، خط تولید چیپس همسان و یا Stackable Potato می‌باشد. این محصول به دلیل جذب روغن پایین، مصرف بسیار کم آب، دور ریز در حد صفر و مصرف پایین انرژی جزو محبوب‌ترین خطوط تولیدی برای تولیدکنندگان این صنف می‌باشد. شرکت تولیدی صنعت دمیرچی اولین و تنها تولید‌کننده این خط در ایران و خاورمیانه است.
در ذیل مراحل تولید این محصول و ماشین‌آلات مورد استفاده در این خط آورده شده است:
مراحل تولید چیپس همسان
1-میکس اولیه (v بلندر) :
تمام مواد اولیه پودری با مقدار کمی از پودر سیب‌زمینی را به داخل v بلندر ریخته و کاملاً میکس می‌کنیم.
2-ریبو بلندر:
در این مرحله الباقی پودر سیب‌زمینی اضافه شده و کاملا میکس همگن و یکنواخت به دست می‌آید.
3-خمیرگیر:
داخل این دستگاه پودر سیب‌زمینی با آب و افزودنی‌های مجاز کاملاً خمیرشده، سپس به قطعات ریز خمیر خرد شده تبدیل می‌شود.
4-شیتر:
خمیر حاصله به صورت پهن درآمده و به لایه نازکی تبدیل می‌شود.
5-قالب:
خمیر خروجی شیتر، قالب خورده و اضافات اطراف آن مجدداً پس از خرد و خشک شدن به خمیرگیر ارجاع داده می‌شود و الباقی که به صورت خمیر چیپس شکل می‌باشد به فرایر هدایت می‌شود.
اگر محصولی برای فروش دارید شما نیز میتوانید تامین کننده کیارش تجارت شوید : ثبت نام تامین کنندگان
6-فرایر:
خمیر قالب خورده طی زمان مشخص توسط روغن 180 درجه سانتیگراد کاملاً سرخ و بصورت کاملا هم‌شکل از فرایر خارج می‌شوند.
7-طعم‌پاش:
طعم دلخواه با درصد مشخص روی چیپس خام خورده که پس از خنک شدن به قسمت بسته‌بندی هدایت می‌گردد.
8-بسته‌بندی:
این محصول بنا بر درخواست مشتری در اشکال گوناگون بسته‌بندی می‌شود.
ماشین‌آلات خط تولید چیپس همسان :
- تانک تخلیه روغن
- وی بلندر استنلس استیل
- ریبون بلندر استنلس استیل
- میکسر دوزمانه شیشه‌ای
- دستگاه خمیرگیر
- نوار پخش‌کننده
- دستگاه شیتر
- قالب‌گیر
- نوار نقاله انتقال اضافات
- خردکن تمام اتوماتیک
- دستگاه جمع‌کننده مواد برگشتی
- میکسر سه جداره
- سیستم تزریق آب
- فرایر و پمپ
- دستگاه طعم‌پاش
- فوتر و راهنما
- بسته‌بندی
اگر علاقه مند به مطالعه در مورد روند خط تولید چیپس فرنچ فرایز هستید بر روی لینک زیر کلیک نمایید.
تماس با ما
مدیر فروش : 09935907409
اینستاگرام ما
بدون دیدگاه