دستگاه ها و تجهيزات خط توليد كورن فلكس
نورد يا Roller
- پس از خروج از tempering band ذرت وارد دستگاه رولر يا نورد مي شود. در اين دستگاه ذرت به شكل flake يا ورقه در مي آيد. اين دستگاه شامل تعدادي استوانه فلزي است. قطر دستگاه 5 متر و طول دستگاه 8 متر مي باشد.
- استوانه هاي نورد از ورقه هاي محكم فولادي تهيه شده و درجه سنجش آن 500 برنيل مي باشد. سطح استوانه اي نورد سند بلاست شده تا به flake هاي توليد شده بافت مشخص بدهد.
- هر استوانه داراي حفره اي براي گردش آب سرد مي باشد. آب سرد مورد نياز توسط پيلر دستگاه تهيه مي گردد. موتور اين دستگاه 22 كيلو وات توان نياز دارد. همچنين اين دستگاه مجهز به يك الك اتوماتيك مي باشد كه كورن فلكس هاي توليدي خارج از حد استاندارد را از بقيه جدا مي سازد.
دستگاه تست كردن يا Toster
- اين دستگاه كورن فلكس توليد شده را تحت حرارت خشك قرار مي دهد و رطوبت آن را گرفته و آخرين مرحله پخت را برروي آن انجام مي دهد.
سئوال: دستگاه toster شامل چه قسمت هایی است؟
دستگاه Toster شامل قسمت هاي زير است:
قسمت اول: شبكه داخلي به منظور پخش كردن هواي لازم در سراسر فر
ق سمت دوم: ورودي محصول كه در ابتداي مسير ورود كورن فلكس به داخل فر مي باشد و از ورقه هاي فلزي مشبك ساخته شده است.
قسمت سوم: شيارهاي هدايت كننده كه حركت كورن فلكس را در داخل ديگ هدايت مي كند.
مجموع اين سه قسمت توسط ورقه آهن پوشيده شده.
- بدنه فر يا Toster داراي ساختمان دو جداره است. بين اين دو جداره با عايق پشم شيشه پر شده و مي تواند دماي 400 درجه سانتيگراد را تحمل نمايد و در پايان محل خروج يك دريچه ورودي هوا تعبيه شده، همچنين در بالا و طرفين نيز دريچه خروجي هوا قرار گرفته كه وظيفه تخليه مواد را به عهد دارد.
- دستگاه Toster از فولاد نرم ساخته شده و با آلومينيم پوشيده شده است. دستگاه مجهز به شير كنترل هوا بوده و سوخت دستگاه گاز طبيعي مي باشد. محرك اصلي دستگاه يك الكتروموتور با توان 2 كيلو وات مي باشد.
- حرارت اعمال شده براي كورن فلكس هاي توليد شده توسط يك استوانه چرخان از دستگاه Toster خارج شده و در دهانه خروجي استوانه مواد طعم دهنده و مزه دهنده به آن اضافه مي شود. ظرفيت اين دستگاه 300 كيلو گرم در ساعت مي باشد.
تانك مواد افزودني
- عبارت است از يك مخزن كه مواد از قبيل شكر، نمك، قند انورت، اسانس موز يا اسانس هاي ديگر، عصاره مالت، به علاوه آب همچنين يك پرميكس ويتامين شامل 7 ويتامين در تانك مخلوط شده و توسط يك نازل بر روي محصول اسپري مي گردد.
- اين مخزن از جنس استيل است و داري يك پمپ براي اسپري كردن مواد افزودني بر روي كورن فلكس ها مي باشد كه توان برقي مصرفي براي پمپ يك كيلو وات پيش بيني مي گردد.
اگر محصولی برای فروش دارید شما نیز میتوانید تامین کننده کیارش تجارت شوید : ثبت نام تامین کنندگان
خشك كن تونلي
- كورن فلكس توليد شده به علت اضافه نمودن مواد افزودني داراي مقداري رطوبت مي شود كه بايد براي حفظ كيفيت اين رطوبت گرفته شود. لذا پس از اضافه نمودن مواد افزودني، كورن فلكس بلافاصله وارد يك خشك كن تونلي مي گردد.
- اين خشك كن به طول 4 متر مي باشد و حرارت لازم براي آن توسط چند عدد المنت برقي تامين مي گردد. توان لازم براي الكتروموتور و المنت اين خشك كن برابر با 6 كيلو وات مي باشد.
تسمه نقاله
- جهت حمل ذرت از ديگ پخت به دستگاه خشك كن از يك تسمه نقاله به ابعاد 5/0*3 متر استفاده مي گردد.
بسته بندی
- كورن فلكس هاي آماده شده جهت بسته بندي وارد يك دستگاه بسته بندي تمام اتوماتيك گرديده و در آن جا در وزن هاي 250 گرمي و 500گرمي در كيسه هاي پلاستيكي بسته بندي مي شوند.
براي بسته بندي بسته هاي 250 گرمي از دو عدد دستگاه بسته بندي با ظرفيت 450 عدد در ساعت و براي بسته هاي 500 گرمي يك دستگاه بسته بندي با ظرفيت 250 عدد در ساعت استفاده مي شود. - توان مورد نياز هر كدام از دستگاه هاي بسته بندي 4 كيلو وات مي باشد. ظرفيت دستگاه هاي بسته بندي كمي بيشتر از حجم توليد در نظر گرفته مي شود تا در اثر توليد اضافي يا خرابي دستگاه هاي بسته بندي با تجمع مواد روبرو نشويم. اين دستگاه ها با كيفيت بالا و مناسب توسط توليد كنندگان داخلي ساخته مي شود.
دستگاه بسته بندي ثانوي
- اين دستگاه كيسه هاي نايلوني را به صورت اتوماتيك درون قوطي هاي كورن فلكس قرار مي دهد. به اين منظور از دو دستگاه استفاده مي نماييم. براي بسته بندي در قوطي هاي 50 گرمي و يكي براي قوطي هاي 250 گرمي.
- توان مورد نياز براي هر دستگاه 4 كيلو وات مي باشد. اين دستگاه توسط توليد كنندگان داخلي توليد مي شود. ظرفيت دستگاه بسته بندي 500 گرمي، 250 عدد در ساعت و ظرفيت دستگاه بسته بندي 250 گرمي، 900 عدد در ساعت مي باشد.
سئوال: میزان واردات و صادرات کورن فلکس به چه صورت است؟
- بررسي ميزان صادرات و واردات اين محصول در كشور اطلاعات مشخصي را بدست نمي دهد؛ چرا كه تعرفه آن به طور مشخص به محصول مورد نظر ما، اختصاص نيافته است. در حال حاضر يك واحد توليدي در كشور، كورن فلكس توليد مي كند. با توجه به فاصله زياد مصرف اين محصول در ايران، در مقايسه با مصرف آن در كشورهاي توسعه يافته، مي توان اميدوار بود،؛ مصرف اين محصول در بين نسلهاي آينده افزايش يابد.
- از طرف ديگر با توجه به استقرار كشورهاي استقلال يافته شمال ايران، مي توان برنامه هاي توسعه كارخانه را با عنايت به بازار مصرف خارجي و صادرات نيز مد نظر قرار داد. محصول طرح حاضر در صورت دارا بودن كيفيت بالا و دارا بودن شرايط استاندار مي تواند در بازار هاي اروپا نيز مشتري داشته باشد. چرا كه با توجه به ارزان بودن نيروي انساني در كشور مي توان محصولي توليد كرد كه از نظر كيفيت و قيمت، بازار اروپا را تغذيه نمايد.
تماس با ما
مسئول فروش : 09156416142
مدیر فروش: 09153861761
اینستاگرام ما
بدون دیدگاه